Plätzchenrezepte
Spritzgebäck
- Spritzgebäck
- Foto: Sabine Büssert
- hochgeladen von wochenblatt - Redaktion
(für Fleischwolf oder starke Gebäckpressen)
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Ei
- 125 g gemahlene Nüsse
- 375 g Mehl (Weizenmehl
- Type 405)
- 1 P. Schokoguss
Zubereitung:
Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, dann die Nüsse dazugeben, zum Schluss das Mehl. Mit der Plätzchenpresse (oder dem Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz) auf das mit Backpapier ausgelegte Blech spritzen. (Für Spritzbeutel ist der Teig zu fest) Bei 180 Grad 10-12 Minuten backen (Ober-/Unterhitze).
Nach dem Erkalten eine Hälfte mit Schokoguss bestreichen.
Autor:Sabine Büssert aus Igensdorf |
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