Mal was anderes
Überraschungskuchen
- Mit einem überraschenden Muster und sehr leckerem Geschmack überzeugt der Überraschungskuchen.
- Foto: © Beate Waschneck-Unbehaun
- hochgeladen von wochenblatt - Redaktion
Eine andere Form des Marmorkuchens - mit drei unterschiedlichen Geschmäckern und Farben.
Zutaten für den Grundteig:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 5 Eier
- 250g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Verfeinerung Teil 2:
- 2 EL Kakao
- 3 EL Rum
Verfeinerung Teil 3:
- 4 EL gem. Nüsse
- 1 TL Zimt
Aus den Grundteigzutaten Butter und Zucker mit Vanillezucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver mischen, Eier verschlagen. Zur Butter-Zucker-Masse abwechseln Mehl und Eier zugeben und glatt rühren. Den Teig in drei Teile teilen. Einen Teil unverändert lassen. In den zweiten Teil Kakao und Rum einrühren, beim dritten Teil Nüsse und Zimt unterheben. Eine Kastenform einfetten und die drei Teile in der Reihenfolge 1 bis 3 schichten ohne sie zu vermischen. Bei 175°C für ca 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Autor:wochenblatt - Redaktion aus Eckental |
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