Sommer im wochenblatt-Land

Am vergangenen Samstag erwies sich das Heroldsberger Straßenfest auch in seiner 26. Auflage als ganz besondere Veranstaltung. Das liegt schon am Ursprung der Veranstaltung: Sie entstand aus der Eröffnung der neu gebauten B2-Umgehung am 29. Juli 1995, die sich nächstes Jahr zum 30. Mal jährt. Das Fest war gleichzeitig Erleichterung über die Entlastung vom Durchgangs- und Schwerlastverkehr, andererseits ein Ausrufezeichen für die vielseitige Geschäftswelt, die auf Kundenströme augewiesen ist....

Der Herr der Ringe - Abenteuer in Mittelerde Draußen wird es wärmer, die Tage werden länger: langsam, aber sicher, steht der Sommer vor der Tür. Auf welche Art und Weise ließe sich diese schöne Jahreszeit besser genießen als gemeinsam mit Freunden in der Natur? Genau das bietet euch das Heroldsberger Zeltlager. Kinder ab der 3. Klasse können „am Fuße des Fichtelgebirges” eine spannende Woche mit Lagerfeuerabenden, Workshops, einer gemeinsamen Wanderung und vielem mehr erleben. Zusammen mit den...

Es laufen bereits die Vorbereitungen auf Hochtouren für die Kirchweih in Brand. Offizieller Beginn ist am Freitagabend, 12. August um 20 Uhr mit dem Bieranstich durch Bürgermeisterin Ilse Dölle. Die „Kirwa-Sau“ wartet nun schon seit drei Jahren darauf, ausgegraben zu werden und die erste Maß zu genießen. Der „Weisendorfer Soundexpress“ sorgt für die passende Stimmung im Festzelt. Der Samstag steht ganz im Zeichen des Kirchweihbaums, den die Kirwaboum ab 18 Uhr aufstellen werden. Danach spielen...

Am Samstag wurde die Heroldsberger Hauptstraße wieder zur belebten und beliebten Festmeile. Zwischen Festplatz und Rathausplatz und darüber hinaus lockten kulinarische, kulturelle, informative und lukrative Angebote Tausende von Besuchern an. Als Ehrengäste konnte Bürgermeister Jan König den Bundestagsabgeordneten Stefan Müller, den bayerischen Innenminister Joachim Herrmann, mit Gabriele Klaußner und Manfred Bachmayer zwei Stellvertreter des Landrats Alexander Tritthart sowie seine Kollegin...

Am 6. August wurde das Schlossbad zum Festival-Gelände mit riesiger Tanzfläche, Tech-House-Beschallung von Mach1-DJs und Lightshow – eine große Party in Verbindung mit einer Afterparty im Mach1 Club Nürnberg, wie es sie im wochenblatt-Land noch nicht gegeben hat. Junge Leute trifft man auch sonst im Freibad. Aber diesmal waren sie unter sich, ohne Kinder und ältere Semester, die im öffentlichen Badbetrieb Becken und Liegewiese bevölkern – und das bis abends um 23 Uhr, bevor die Party im Mach1...

Zuerst hatte es den britischen Sänger John Marshall erwischt. Die Band stellte daraufhin das gesamte Programm um. Am Ende hat alles nichts genutzt. Auch Sängerin Julia Fischer war erkrankt und das für vergangenen Samstag geplante Konzert im Hof Weißes Schloss Heroldsberg konnte nicht stattfinden. Neuer Termin ist nun Freitag, 22. Juli, 20.00 Uhr und nun können auch diejenigen kommen, die beim ursprünglichen Termin verhindert waren. Bereits gekaufte Tickets behalten ihre Gültigkeit.

Zutaten 200 g Brie oder Camembert, am besten bei Zimmertemperatur200 g FrischkäseEin Bund frischen Schnittlauch1 ZwiebelPaprikapulver, Salz, PfefferZubereitung Den Käse klein schneiden und in eine Schüssel geben. Frischkäse hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Schnittlauch klein schneiden und hinzugeben. Alles am besten mit einer Gabel gut vermengen.  Tipp: Um den Obazda weicher und cremiger zu bekommen können Sie weiche Butter, Bier oder Sahne hinzugeben.

Zutaten 125 g Soft-Datteln, entsteint200 g Schmand200 g Frischkäse1 Zehe Knoblauch1 TL Harissa oder scharfer Ajvar½ TL Currypulver½ TL Salz3 Prisen PfefferZubereitung  Datteln und Knoblauch zerkleinern. Schmand und Frischkäse verrühren und mit Harissa, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.Alles miteinander vermengen und den Dip im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.

Schnell, einfach und sogar Low Carb: Lachsrolle. Die Spinat-Lachs-Rolle kann gut vorbereitet werden und ist schnell gemacht.  Zutaten 125g Spinat4 Eier50g geriebener Käse 250g Lachs200g KräuterfrischkäseZubereitung Eier, Spinat und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180 Grad (Heißluft) für 10 Minuten backen. Die gebackene Masse abkühlen lassen und umdrehen. Frischkäse darf verstreichen, danach den Lachs auf der Masse...

Zutaten (für 4 Portionen) ca. 500 g Schweinefilet4 EL Rotwein4 EL Orangensaft1 TL Honig200 g Champignons5 kräftige Rosmarinzweige3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl150 g Frühlingszwiebeln150 ml Gemüsebrühe200 g Sahne1 TL SenfSalz, Pfeffer Zubereitung Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in knapp ein Zentimeter dünne Scheiben schneiden. Den Rosmarin waschen, die Rosmarinnadeln jeweils bis auf eine Spitze von rund drei Zentimetern entfernen. Dann die Filetscheiben auf den Zweigen aufspießen....