Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Gelernt ist gelernt
Sie wer’n lachen, aber vor Leuten, die ihr Handwerk verstehen, habe ich große Achtung. Drum wundert mich die Begeisterung und die Häufigkeit, mit der sich Berichterstatter auf Hobbybrauer stürzen. Sobald irgendwo jemand in der Badewanne oder in anderen Bottichen Bier-ähnliches zusammenbraut, ist ihm große Aufmerksamkeit gewiss. Ausführlich wird berichtet, in welchen Büchern und Internetforen man sich das Halbwissen angelesen hat. Leider allzu oft mit dem hämischen Hinweis, dass es bei den...