Neue Erntesaison mit Innovationen
Galileo berichtet am Dienstag aus Igensdorf
- Der Galileo-Reporter versuchte sich bei der Qualitätskontrolle in der Igensdorfer Franken Obst GmbH.
- Foto: U. Rahner
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Im „Kirschgarten der Metropolregion“ hat die Kirschenernte Fahrt aufgenommen. Das Einzugsgebiet der Obstgenossenschaft Igensdorf und der von den Genossenschaften Igensdorf, Pretzfeld und Mittelehrenbach getragenen Franken Obst GmbH reicht von der Fränkischen Schweiz übers wochenblatt-Land bis in den Landkreis Roth.
Die hier angebauten Kirschen werden nicht alle vor Ort verspeist, sondern werden vermarktet auch in die Städte und Gegenden, die nicht das Glück haben, zwischen Kirschgärten zu leben. Den dortigen Verbrauchern die fränkischen Kirschen nahezubringen, ist eine anspruchsvolle Aufgabe.
Um die Vermarktung voranzubringen, haben die Obstgenossenschaft Igensdorf und die Franken Obst GmbH in neue Verfahren und Anlagen investiert. So werden die von den Erzeugern angelieferten Kirschen in einer Eiswasserkühlung innerhalb von 15 Minuten heruntergekühlt, bevor sie in den üblichen Kühlräumen zwischengelagert werden. Die Einführung wird von Gartenbauingenieur Jonas Maußner von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim wissenschaftlich begleitet.
In der Verpackungsanlage werden in einer neuen Linie die Kirschen in eine ansprechende Papp-Schale ganz ohne Kunststoff verpackt.
Darüber und über die Arbeit der Erzeuger in den Kirschgärten berichtet das ProSieben Wissensmagazin Galileo in einigen Tagen. Für die Dreharbeiten war am erstan Juli-Wochenende ein Drehteam mit Galileo-Reporter Matthias Fiedler im wochenblatt-land unterwegs. In Pommer (Markt Igensdorf) wurde im Kirschgarten gefilmt, in Igensdorf in der Anlieferung, Kühlung, Sortierung und Verpackung. Der ursprüngliche Sendetermin am 15. Juli wurde zwei Tage vorher verschoben auf Dienstag, 20. Juli, ab 19.05 Uhr.
Autor:wochenblatt - Redaktion aus Eckental |
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