Freizeit

Beiträge zur Rubrik Freizeit

Foto: Fotos: Dieter Kaletsch
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Hero City Rollers erfolgreich mit "Race Cars"
Ostern 2023 geht es weiter

Nach 3 1/2 Jahren Pause durften die Hero City Rollers mit ihrem fulminanten Musical „Race Cars“ endlich wieder zurück auf die Bühne. Die Begeisterung und Freude, nach der langen Pause endlich wieder auftreten zu können, war in jedem Lied, in jeder Szene spürbar. Dieser Funke sprang von Beginn an auch auf das Publikum über, das ebenso begeistert mitklatschte und bei den Rennen mitfieberte. Mit häufigem Szenenapplaus und Standing Ovations am Ende jeder Vorstellung belohnte es die Darsteller für...

  • Heroldsberg
  • 20.11.22
  • 703× gelesen
Eine Linzer Torte schmeckt nussig-zimtig und herrlich süß - in kleinen Stücken ideal für den Adventsteller geeignet. | Foto: Katrin Häckel
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Hybrid-Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit
Linzer Torte

Dieses Hybrid-Gebäck zwischen Kuchen und Plätzchen kann das ganze Jahr über gegessen werden. Besonders gut passt es jedoch zur Advents- und Weihnachtszeit. Zutaten für den Mürbteig: 400g Butter200 g Zucker2 Eigelb400g geriebene Haselnüsse1 TL Zimt1 TL KakaoAbrieb einer halben Zitrone400g Mehl Zum Bestreichen: 650 g Marmelade z.B. Brombeer- oder klassisch Himbeermarmelade1 verquirltes Ei Die Mürbteigzutaten zu einem Buttermürbteig verkneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen....

  • Eckental
  • 17.11.22
  • 162× gelesen
Der Christstollen gehört in vielen Variationen zur Weihnachtszeit dazu. | Foto: Katrin Häckel

Traditionsgebäck der Weihnachtszeit
Christstollen

Ein Traditionsgebäck zur Weihnachtszeit ist der Christstollen. Hier präsentieren wir ein ungewöhnliches Rezept, das zwei unterschiedliche Teigarten miteinander kombiniert. Auch wenn die Herstellung aufwändig ist - das Ergebnis belohnt durch einen saftigen Stollen, der seinesgleichen sucht. Füllung: 125 g Korinthen125 g Rosinen100 g Zitronat, klein gewürfelt100 g Orangeat klein gewürfeltca. 0,1 l Cognac oder Rum150 g gehackte Mandeln Bereits am Vortag Korinthen, Rosinen, Orangeat und Zitronat...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 172× gelesen
Die beiden Mandelhälften auf den Printen schmecken nicht nur sehr gut, sie sorgen auch dafür, dass die Finger „Schokoladenfrei“ bleiben. | Foto: Katrin Häckel
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Backen in der Weihnachtszeit
Feine Printen

Ein wunderbares Familienrezept Überlieferte Familienrezepte sind oftmals echte Geheimnisse. Hier ein traditionelles Printen-Rezept. Das Rezept ist seit über 100 Jahren innerhalb der Familie überliefert. Zutaten: 1 kg Mehl500 g Honig250 g Butter125 g Zartbitter-Schoko-Raspel125 g gem. Nüsse125 g gem. Mandeln125 g Orangeat125 g Zitronat2 Eier125 g Krümelkandis125 g Zucker2 EL Zimt2 Tütchen Kardamom1 gr. Messerspitze gem. Nelken2x Vanillezucker1/2 Tütchen HirschhornsalzZubereitung: Orangeat und...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 313× gelesen
Unsere Vorspeise am heilig Abend. Wirklich lecker! | Foto: Ramona Johrendt

Vorspeisen-Hit
Rote-Bete-Suppe

Zutaten für Personen 4 Personen: 4 Rote Beten (ca. 600 g) 2 Kartoffeln 2 Karotten 1 Zwiebel 2 EL Butter 1L Wasser 3 TL Gemüsebrühe 1 Stück frischer Meerrettich (ca. 20 g.; ersatzweise 1–2 TL aus dem Glas) 1 TL Zitronensaft 100 g Creme fraiche SalzPfeffer Zubereitung: Die rote Bete schälen (am besten mit Einmalhandschuhen) und in Würfel schneiden. Kartoffeln und Karotten schälen und grob würfeln. Zwiebel schälen und feinwürfeln. Butter im großen Topf schmelzen. Rote Bete, Kartoffeln, Karotten...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 188× gelesen
Ein Fest fürs Auge und den Mund. | Foto: Petra Braun-Lichter

Festliches Desert
Crème brûlée mit Passionsfrucht

Zutaten für 4-6 Personen: 300 g Sahne100 ml Milch5 Eigelb50 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker4 Passionsfrüchtezur Dekoration je nach Verfügung Physalis, Mango, Ananas, Mandarinen, Minze Zubereitung: Milch, Sahne, Zucker, Vanillezucker, die Eigelbe mit dem Schneebesen verrühren. Die Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und durch ein Sieb streichen und zur Sahne/Eiermasse geben. Nach Belieben 1 TL Kerne unterrühren oder die Kerne zur Dekoration aufheben. Den Backofen auf 100°...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 98× gelesen
So vielfältig und köstlich kann Winterküche sein. | Foto: Petra Braun-Lichter

Fischfans aufgepasst
Zanderfilet in Butter gebraten mit Mandelrosenkohl und Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen: 4 Zanderfilets mit Hautetwas MehlSalzPfeffer20 g Butter1 EL Olivenöl1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin500 g RosenkohlSalz20 g Mandelblättchen50 g Butteretwas Zucker600 g KartoffelnSalzZubereitung: Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl am Stielansatz über Kreuz leicht einritzen. In leicht kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen, in ein Sieb geben, abschrecken und gut abtropfen. Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten goldbraun rösten...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 228× gelesen
Für dieses feine Winterrezept sollte man Wert auf frische Zutaten legen. Ein Gaumenschmauß... | Foto: Petra Braun-Lichter

Köstliches aus der Gourmet-Küche
Wintergemüse aus dem Backofen

Zutaten für 4 Personen: 4 Kartoffeln4 rote Bete4 Petersilienwurzeln4 Pastinaken4 Möhren12 Schalotten oder 2 Zwiebeln2-4 Knoblauchzehen4 Zweige Rosmarin4 Zweige ThymianSalzPfefferOlivenölZubereitung: Den Backofen auf 180 ° C Ober-und Unterhitze vorheizen.Das Gemüse außer Knoblauch und Schalotten, waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und halbieren. Die Knoblauchzehen andrücken. Das Gemüse auf das Blech legen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Olivenöl...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 129× gelesen
Super lecker nicht nur auf Brot. Geht auch als Topping zum Weihnachtsdesert. | Foto: Christiane Behringer

Tolles Mitbringsel zu Weihnachten
Apfel-Zimt-Gelee

... mit kleinen Fruchtwürfeln Zutaten: ca. 2 kg Äpfel1 Zitrone500 g Gelierzucker 1:31-2 Teelöffel ZimtMarmeladengläser Zubereitung: Die Äpfel schälen, vierteln und das Kernhaus entfernen. Dann in gleichmäßige Würfel schneiden. Das geht am schnellsten mit einer Küchenmaschine mit entsprechendem Aufsatz oder einem mechanischen Obst- und Gemüseschneider – oder natürlich mit dem Küchenmesser. Die Zitrone auspressen und – am besten gleich im Kochtopf – mit den Apfelwürfeln und dem Gelierzucker...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 106× gelesen
Spritzgebäck  | Foto: Sabine Büssert

Plätzchenrezepte
Spritzgebäck

(für Fleischwolf oder starke Gebäckpressen) Zutaten: 250 g Butter250 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Ei125 g gemahlene Nüsse375 g Mehl (WeizenmehlType 405)1 P. SchokogussZubereitung: Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, dann die Nüsse dazugeben, zum Schluss das Mehl. Mit der Plätzchenpresse (oder dem Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz) auf das mit Backpapier ausgelegte Blech spritzen. (Für Spritzbeutel ist der Teig zu fest) Bei 180 Grad 10-12 Minuten backen (Ober-/Unterhitze). Nach dem Erkalten...

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 129× gelesen
Einfach und ziemlich lecker diese Nussplätzchen | Foto: Sabine Büssert

Plätzchenrezepte
Nussplätzchen

Zutaten: 500 g brauner Zucker1 P. Vanillezucker4 Eier500 g gemahlene Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse...) Zubereitung: Zucker und Eier etwa 20 Minuten rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, anschließend die gemahlenen Nüsse zugeben. Den Teig zu Kugeln formen und auf Oblaten setzen, nach Belieben eine Nuss daraufsetzen. Mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180 Grad 12-15 Minuten backen. (Ober-/Unterhitze)

  • Eckental
  • 15.11.22
  • 119× gelesen

Tipp der Redaktion
Adventskalender von „Online” für Kreative

Hochwertige Materialien und Schreibgeräte für alle Handschrift-Liebhaber Aller guten Dinge sind drei. Deshalb gibt es von „Online Schreibgeräte“ in diesem Jahr gleich drei Adventskalender mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten für alle, die sich rund um das kreative Schreiben interessieren. Ob Handlettering, Kalligrafie oder kreative Projekte – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Adventskalender wurden in Zusammenarbeit mit jeweils zwei Künstlerinnen gestaltet und konzipiert. Über...

  • Eckental
  • 14.11.22
  • 147× gelesen

Feuerwehr Pettensiedel
Was trägt die Feuerwehr Pettensiedel beim Feuerwehreinsatz?

Hier präsentierten die Pettensiedler Löschzwerge am Montag den 07.11.2022 stolz die sogenannte„Persönliche Schutzausrüstung (PSA)“ der Feuerwehr Pettensiedel. Bei dieser Gruppenstunde erfuhren sie kindgerecht, was die PSA beinhaltet und welche Schutzfunktionen wie beispielsweise Hitze, Nässe etc. diese ermöglicht. Zudem wurde den Kindern mittels einmal den Feuerwehrhelm tragen oder die Stiefel hochheben die Möglichkeit gegeben, zu erfahren, wie schwer oder leicht einzelne Bestandteile der PSA...

  • 13.11.22
  • 50× gelesen
Wenn das eigene Spiegelbild plötzlich zum Leben erwacht, wird das ganze Leben auf den Kopf gestellt.

Kooperation von Jugendbüro und Casino Lichtspielen
Kinotag nur für Jungs!

Kinotag nur für Jungs! Zum internationalen Männertag laden das Eckentaler Jugendbüro und die Casino Lichtspiele am Freitag, 18. November, alle Jungs ab 10 Jahren zu einem Kinofilm ins Eckentaler Kino ein. Gezeigt wird der Film „Unheimlich perfekte Freunde“ von Marcus H. Rosenmüller: Emil und Frido sind beste Freunde. Als in einem Spiegelkabinett auf dem Jahrmarkt die Spiegelbilder der beiden zum Leben erweckt werden, glauben die 10-jährigen Jungs, das große Los gezogen zu haben. Die...

  • Eckental
  • 11.11.22
  • 260× gelesen
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Musiktipp
Wolfgang Buck „Visäwie”

Wolfgang Bucks neue CD ist da! Im wochenblatt-Land besitzt der Bamberger Liedermacher Wolfgang Buck eine große Fangemeinde. So ist es sicher keine Zufall, dass sein neues Album „Visäwie“ jüngst bei einem Konzert in der Eckenhaider Friedenskirche Premiere feierte. Das Publikum war von den neuen Songs des „dialektischen Songkünstlers“, wie sich Buck selbst bezeichnet, begeistert. Schon das Design der CD „Visäwie“ ist ein Genuss. Gerne blättert man in dem aufwändig gestalteten Booklet, das neben...

  • Eckental
  • 07.11.22
  • 89× gelesen

Buchtipp
Das skandinavische Weihnachtswichtelbuch

Zauberhafte Anleitungen, Ideen und Vorlagen rund um die Wichteltür Skandinavischer Bastelspaß rund um die Wichteltür: DIYs für Traumhäuschen, Wichtelstreiche und -deko.Die skandinavische Adventskalender-Tradition für 24 Tage voller weihnachtlicher Vorfreude gibt es nun auch zum Selbermachen. Damit pünktlich zur Weihnachtszeit der kleine Wichtel einziehen kann, zeigt Marie jede Menge DIYs rund um die Wichteltür. Vom Traumhaus bis zur Dekoration - die Anleitungen führen Schritt für Schritt zum...

  • Eckental
  • 31.10.22
  • 103× gelesen

Feuerwehr Pettensiedel
Was trägt die Feuerwehr bei einem Einsatz?

Am Montag den 07.11.2022 trifft sich die Kinderfeuerwehr diesmal von 15:30 bis 16:30 zu ihrer monatlichen Gruppenstunde. Nachdem beim vergangenen Treffen auf die Geräte beim Feuerwehrauto eingegangen wurde, beschäftigt sich die Kinderfeuerwehr diesmal mit der Ausrüstung, welche während eines Einsatzes getragen wird. Für diese Gruppenstunde wäre es super, wenn jedes Kind sein Federmäppchen mitbringen würde. Die Kinderfeuerwehr freut sich über jeden neuen Löschzwerg. Interessierte Kinder zwischen...

  • 28.10.22
  • 59× gelesen

Theater Lanzelot im Kinderhaus
Der Grüffelo

Der Grüffelo war hier, was ist das für ein Tier? Am Dienstag, den 18. Oktober 2022 war das Theater Lanzelot bei uns zu Gast, mit dem Figurentheater "Der Grüffelo". Zuerst haben die Krippenkinder ganz gebannt geschaut, als Herr Gundermann uns die Freunde vom Grüffelo vorgestellt hat. Die Maus, den Fuchs und die Eule. Später, bei den Kindergartenkindern kam dann tatsächlich der Grüffelo persönlich. Mit ganz viel Musik und sogar einem echten Schlagzeug, wurde das Stück musikalisch schwungvoll...

  • Heroldsberg
  • 25.10.22
  • 138× gelesen

Buchtipp
Frenzel – Neuer, preisgekrönter Krimi von Tommie Goerz

Die Polizei, dein Freund und Helfer? Nicht für Frenzel. Verkorkste Jugend, Kleinkriminalität, Drogen, schließlich Körperverletzung mit Todesfolge und sieben Jahre Knast. Seitdem haben sie ihn auf dem Schirm. Überall und immer. Frenzel wird kein Freund der Polizei mehr. Er lässt aber auch keine Gelegenheit aus, sich mit ihr anzulegen. Als sich in seinem Umfeld irgendwann Dinge ereignen, über die er anders denkt als die Hüter des Gesetzes, will er es wissen. Denn vier Leichen sind kein Zufall...

  • Eckental
  • 24.10.22
  • 117× gelesen
Andreas Kümmert (Mitte) mit Drummer Michael Germer und Pianist und Kultursommerleiter Patrick Köbler. | Foto: Uwe Rahner
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Igensdorfer Kultursommer
Aus voller Seele

Aus voller Seele sang und spielte Andreas Kümmert am Samstag in der Aula der Igensdorfer Grundschule ungefilterte, handgemachte Soul-, Blues- und Rockmusik. Beim ausverkauften Abschlusskonzert des Igendorfer Kultursommers 2022 wurde aus dem angekündigten Duo sogar ein Konzert mit fünf Akteuren: Neben dem Drummer Michael Germer waren zwischendurch der neue Kultursommer-Leiter und Pianist Patrick Köbler sowie der mit angereiste Sänger Jochen Thoma auf der Bühne, zudem half während des Aufziehens...

  • Igensdorf
  • 20.10.22
  • 274× gelesen

Buchtipp
Andere Länder, andere Sprüche

Redewendungen in fünf Sprachen Sprichwörter und Redewendungen sind wohl die poetischste Form der Volksweisheit. Versucht man jedoch, sie in einer anderen Sprache zu erklären oder gar wörtlich zu übersetzen, kann dies leicht in einem katastrophal sinnlosen Mischmasch aus Wörtern enden. „Andere Länder, andere Sprüche“ nimmt 25 bekannte deutsche Redewendungen sowie deren jeweilige Entsprechungen im Englischen, Französischen, Italienischen und Spanischen unter die Lupe und zeigt, wie sich die...

  • Eckental
  • 17.10.22
  • 124× gelesen
Foto: Pixabay

Erlanger Campingclub
Clubabend

Clubabend (soweit Corona es zulässt) des "Erlanger Campingclub e.V. im ADAC" am Dienstag, den 08.11.2022 um 18:00 Uhr im Nebenzimmer des Gasthauses „Afroditi“ im Hallerhof, Tennenloher Straße 3, 91054 Buckenhof, Tel. 09131 503771. Voraussichtlich wird das Video der letzten Fahrt nach Wertheim gezeigt. Es stehen ein großer Parkplatz und Fahrradständer zur Verfügung. Die Gaststätte ist auch mit den Buslinien 209, 280 und 285 (Haltestelle Buckenhof) sehr gut zu erreichen. Ihren individuellen...

  • 17.10.22
  • 50× gelesen

Feuerwehr Pettensiedel
Fahrzeugbesichtigung mit Schatzsuche war voller Erfolg

Am vergangenen Montag den 10.10.2022 traf sich die Kinderfeuerwehr Pettensiedel wieder zu ihrer monatlichen Gruppenstunde. Stolz präsentieren die Löschzwerge hier auf dem Bild die Gerätschaften des Feuerwehrautos. Bei dieser letzten Gruppenstunde wurde auf die Funktionen der Geräte besonders eingegangen. Nachdem die Kinder einen Überblick über einige Geräte des Feuerwehrautos bekommen hatten, wurde noch eine kleine Schnitzeljagd nach Bildern veranstaltet, bei der die Löschzwerge am Ende ein...

  • 16.10.22
  • 73× gelesen

Buchtipp
Alexander Herrmann – Weil’s einfach gesünder ist

Gesund und lecker, zwei die sich gut verstehen! Alexander Herrmanns Gourmet Kochbuch „Weil‘s einfach gesünder ist“ zeigt, wie einfach und lecker gesunde Ernährung sein kann. Das wusste auch schon seine Oma Herta, von dessen Genuss-Weisheiten sich der Sternekoch für sein Sterneküche Kochbuch hat inspirieren lassen. Schon damals verwendete sie die heutzutage sogenannten „Superfoods“ wie Fenchel, Kümmel oder Leinöl, um ihre Gerichte zu verfeinern. Kombiniert mit seinem Wissen aus der Sterneküche...

  • Eckental
  • 10.10.22
  • 124× gelesen

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